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(종합편) 떨어진 매출 올려줄 마켓팅 비법
아직도 잘 모르는 사람들이 많습니다. 맛이 음식점의 전부인 양 중요성을 강조하는 사람들이 많습니다. 하지만 아닙니다. 잘 파는 고수들이 공통적으로 말합니다. 맛은 상향 평준화 되었고, 맛있음은 기본인 거라고. 맛뿐 아니라, 잘해야 되는 여러 요소들이 있습니다. 오늘은 그중에 마케팅(홍보) 관련해서 알려드리려 합니다. 재구매율은 높은데 매출이 떨어지고 있다면 분명 도움이 될 것이다. 들어가기에 앞서, 우선, 재구매율이 높지 않다면, 재구매율을 먼저 높여야 합니다. 재구매율이 낮다는 것은, 만족도가 낮다는 것인데, 백날 홍보해도, 다시 찾아주지 않는, 1회성 고객이고, 안 좋은 인식만 늘어날 수 있습니다. 재구매율의 기준은 한 30% 이상이면 높은 편이라는 얘기를 들었습니다. 제가 운영중인 가게는 55%정도..
매출 올려줄 실전 기술
2022. 4. 28.
