배달장사4

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  조리 방법) 매출을 올려 주고, 매출의 천장을 높여주는 조리에 걸리는 시간이 빨라야 된다. 주문부터 완성까지의 조리시간이 짧아야 된다. 많은 주문을 쳐내려면, 조리시간이 짧아야 된다. 조리시간이 매출의 천장을 정해준다. 매출 소화능력을 기르는 것이다. 링크 - 조리 시간이 매출의 천장을 정한다.) 조리 시간 단축시키는 방법 조리 시간이 매출의 천장을 정한다.) 조리 시간 단축 시키는 방법 조리 시간은 짧아야 한다!) 조리 시간이 매출의 천장을 정한다. 조리 시간 = 매출 소화능력 조리 속도가 매출의 최대치를 정한다. 즉, 조리 시간은 최대한 짧아야 된다는 뜻이다. 즉, 주문 시간부 002jt.tistory.com 조리과정이 손쉬워야 된다 조리가 쉬워야 되는 이유는 다음과 같다. - 맛이 일정할 수 있다. - 직원 교육이 쉬워진다. 인력 구하기가 쉬워진다. -.. 매출 올려줄 실전 기술 2022. 6. 30.

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  요약본) 돈 주고도 살 수 없는 장사비결. 분명 매출 올라갑니다. 약속합니다. 장사 공부를 시작만 해도 상위권이다. 장사를 공부하고 실천하면 무조건 대박 납니다. 거의다 안하거든요. 공부하는 사장은 1%도 안될 거예요. 그러니, 발전이 없을 수밖에 없습니다. 대부분의 가게가 돈도 못벌고 망하는 이유죠. 반면에, 공부하는 사장은 1%도 안되기 때문에, 조금만 공부해도 효과는 어마어마 할 것입니다. 사장은 계속 공부해야 합니다. 그래야 시장에서 살아남을 수 있습니다. 여러분은, 대박 나셨으면 좋겠습니다. (링크 - 장사, 공부하면 무조건 대박 난다) 추천 공부자료 총정리) 요식업 장사의 뼈대 고객을 찐팬으로 만들어라 요식업 장사는 결국, 다시 찾아주는 사람이 늘어야 매출이 늘어. 단골 고객을 하나하나 쌓아가는 것이 중요하지. 신규 고객을 붙잡을 능력이 없다면, 만족시킬 능력이 없다면,.. 매출 올려줄 실전 기술 2022. 5. 21.

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  (종합편) 떨어진 매출 올려줄 마켓팅 비법 아직도 잘 모르는 사람들이 많습니다. 맛이 음식점의 전부인 양 중요성을 강조하는 사람들이 많습니다. 하지만 아닙니다. 잘 파는 고수들이 공통적으로 말합니다. 맛은 상향 평준화 되었고, 맛있음은 기본인 거라고. 맛뿐 아니라, 잘해야 되는 여러 요소들이 있습니다. 오늘은 그중에 마케팅(홍보) 관련해서 알려드리려 합니다. 재구매율은 높은데 매출이 떨어지고 있다면 분명 도움이 될 것이다. 들어가기에 앞서, 우선, 재구매율이 높지 않다면, 재구매율을 먼저 높여야 합니다. 재구매율이 낮다는 것은, 만족도가 낮다는 것인데, 백날 홍보해도, 다시 찾아주지 않는, 1회성 고객이고, 안 좋은 인식만 늘어날 수 있습니다. 재구매율의 기준은 한 30% 이상이면 높은 편이라는 얘기를 들었습니다. 제가 운영중인 가게는 55%정도.. 매출 올려줄 실전 기술 2022. 4. 28.

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  장사비법 블로그 소개) 사실, 저를 위해서 고수들의 정보를 수집하고 정리하는 것입니다. 그러니, 분명 도움이 되실 겁니다. 장사 비법 아낌없이 숨김없이 나눕니다. "장사비법, 장사 기술, 배달 장사, 요식업, 장사의 기술, 장사의 신, 장사 잘하는 법"을 수집하고 나눌 예정입니다 잘 부탁드리겠습니다~! 현재 배달 전문음식점을 운영 중에 있습니다. 수집한 정보들을 공유하는 블로그입니다. 사실 저를 위해서 고수들의 정보를 수집하고 정리하는 것입니다. 그러니, 분명 도움이 되실 겁니다. 고수들이 좋은 정보를 나눠줘도 배우려는 사람은 소수입니다. 배우고 실천하려는 사람은 더 소수입니다. 대부분 귀찮아하고, 안될 핑계만 나열합니다. 그렇기에 실천하는 사람은, 더 쉽게, 더 많이, 빛날 수 있습니다. 저는 어떤 집이든 성공시킬 자신 있습니다. 요식업 창업을 하면 80프로 이상이 망한다고 합니다. 저는 어떤 가게를 운영하든, 98프로 성.. 매출 올려줄 실전 기술 2021. 12. 29.