단골고객2

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  장사비법) 고객에게 푸짐히 주세요. (고객은 지불한 돈 이상의 가치를 얻기 위해 돈을 지불한다.) 고객은 지불한 금액보다 더 많은 가치를 얻기 위해, 돈을 지불합니다. 즉, 판매자는 고객에게 충분한 가치를 제공해줘야 합니다. 그래야 고객이 만족합니다. 그래야 재방문으로 이어집니다. 요식업 장사는 내 가게의 팬(단골, 재방문 고객)을 쌓아 가는 것입니다. 지불한 금액보다 많은 가치를 줘야 합니다. 푸짐히 주세요. 고객에게 넉넉히 풍족히 제공해줘야 합니다. 특히 요식업의 경우에 푸짐함을 느낄 수 있도록 해줘야 합니다. 맛으로 승부 보는 시대는 지났습니다. 맛은 상향 평준화되었다고 전문가들은 입을 모아 말합니다. 고객에게 줄 수 있는 가치는 음식 말고도 많습니다. 가령, 고객에게 관심을 가져주는 서비스도 좋은 가치 제공입니다. 배달 시작을 메시지로 알려준다든지, 요청사항을 잘 들어준다던지, 고객을 기억해준.. 사장의 마음가짐/부자가 될, 사장의 마음가짐 2022. 1. 8.

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  신규고객 보다 재방문 고객을 늘리기 위해 애써야 한다.(돌고 도는 작은 지역상권이다. 고객잃으면 안된다.) 재방문 고객을 소중히 할 줄 알아야 한다. 신규 고객보다 재방문 고객을 늘리기 위해 애써야 한다. 요식업 장사는 재방문 고객이 하나하나 쌓여서 성공하는 것이라 생각한다. 홍보 열심히 하고 열심히 알려봤자 한번 구매하고 떠나는 고객은 돈이 안된다. 재방문 고객(단골)을 쌓아가는 것이 장사가 성공하는 것이다. 신규 고객 유치보다 단골고객이 쌓아가는 것이 장사에서 더 중요하다. 요식업 장사에서 신규 고객 유치에 목을 매는 사람들이 많다. 신규 고객 유치는 광고를 통해 얻을 수 있다. 광고를 많이 하면 된다. 단골 고객이 쌓이고 있지 않은데, 즉, 내 가게가 경쟁성이 없는데 신규고객 유치를 애쓰는 것은 구멍난 독에 물 붙는 것과 같다고 생각한다. 내 가게의 경쟁력은 무엇인가. 재구매할만한 경쟁력은 있는가? 무엇.. 사장의 마음가짐/부자가 될, 사장의 마음가짐 2021. 12. 29.