장사의 기술1

• 

  신규고객 보다 재방문 고객을 늘리기 위해 애써야 한다.(돌고 도는 작은 지역상권이다. 고객잃으면 안된다.) 재방문 고객을 소중히 할 줄 알아야 한다. 신규 고객보다 재방문 고객을 늘리기 위해 애써야 한다. 요식업 장사는 재방문 고객이 하나하나 쌓여서 성공하는 것이라 생각한다. 홍보 열심히 하고 열심히 알려봤자 한번 구매하고 떠나는 고객은 돈이 안된다. 재방문 고객(단골)을 쌓아가는 것이 장사가 성공하는 것이다. 신규 고객 유치보다 단골고객이 쌓아가는 것이 장사에서 더 중요하다. 요식업 장사에서 신규 고객 유치에 목을 매는 사람들이 많다. 신규 고객 유치는 광고를 통해 얻을 수 있다. 광고를 많이 하면 된다. 단골 고객이 쌓이고 있지 않은데, 즉, 내 가게가 경쟁성이 없는데 신규고객 유치를 애쓰는 것은 구멍난 독에 물 붙는 것과 같다고 생각한다. 내 가게의 경쟁력은 무엇인가. 재구매할만한 경쟁력은 있는가? 무엇.. 사장의 마음가짐/부자가 될, 사장의 마음가짐 2021. 12. 29.