정육점비법1

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  찐팬으로 만든다) 정육점 사장님의 단골 유치 비결 유튜버 배해병님의 영상을 통해 배운 내용입니다. 정육점 사장님의 단골 유치 비결 고기를 사러 갔습니다. 정육점 사장님은 소고기 등심에 있는 지방을 다 제거해 주었습니다. 제거한 지방만 100그램이 넘었습니다. 그냥 팔면 몇천원이라도 더 벌 수 있었습니다. 하지만 고객이 싫어한다는 이유로 지방을 제거해주셨습니다. 그리고 저에게 소주를 좋아하냐고 물어보셨습니다. 그렇다고 하니, 돼지껍질을 서비스로 주셨습니다. 가족들하고 시원하게 한잔 하라면서. 그 소고기가 얼마였는지 기억은 잘 안 납니다. 다만, 그 가게를 가면 많은 것을 얻어온다는 프레임이 생겼습니다. 저는 그 가게의 단골이 될 수밖에 없었습니다. 체크사항 고객한테 좀 퍼준다고 가게 망하지 않는다. 고객이 기분좋게 나갈 수 있어야 한다. 적당한 붙임성 필.. 사장의 마음가짐/고수들의 성공 전략 2022. 7. 14.