세부 기술/배달매장(고객만족)

악플, 악성리뷰, 컴플레인, 진상고객) 사전 방지 및 사후 대처 Tip

002jt 2022. 10. 7.

배달지연시 응대하는 법

배달 전문점의 경우, 기사님께서 느리게 배달해 준다면, 참으로 마음이 아픕니다. ㅠㅠ. 너무 늦어지면 컴플레인이 생길 수 있고, 빠른 배달이 아닐 경우엔, 고객의 실망이 누적될 수 있습니다.
 

 저의 경우에는 배달이 너무 지연될 경우, 고객님께 양해 전화를 드립니다. "배달이 너무 늦어지고 있는 것 같아, 너무 죄송해서 연락드렸습니다.ㅠㅠ 일단 기사님께 좀 만더 빨리 부탁드린다고 연락드려두었습니다. 배송이 늦어진 점, 죄송하다는 말씀드리고, 찾아주셔서 많이 많이 감사드립니다. 다음부터는 더욱 신속히 전달해 드릴 수 있도록 하겠습니다." 라고 접객을 합니다.


 다음 사진은 유튜브를 보다가 다른 사장님의 좋은 사례가 있어서 가져왔습니다.


안녕하세요 @@@@입니다.
금인 단시간 주문 폭주로 음식을 너무 늦게 보내드려 죄송합니다. ㅠㅠ
100% 컨디션의 음식을 빠르게 보내드리고 싶었는데,
두 명이 일하는 와중 주문이 5~7건씩 밀리고 전화도 받다 보니 보내드린 예상시간보다 늦게 간 것 같아요 ㅠㅠ
다만, 기사님이 잡히면 만들어서 음식들은 전부 5분 안에 픽업해 가셨습니다. 최선을 다했지만, 아쉽고 저녁식사를 늦게 보내드린 게 마음에 걸려 잠시 가게 닫고 연락드렸어요.

아쉬운 점이 있으셨다면 문자나 가게로 연락한번 주세욥... ㅠㅠ
좋은 저녁 보내시길 바랍니다))


ㅠㅠ 너무 감사합니다... 걱정됐었는데

맘이 좀 나아졌어요!! 다음에 전에 좀 늦었던거 얘기해주시면 서비스 푸짐히 챙겨드리겠습니다!!

굿밤 되셔요!!!


배운 곳 출처

https://www.youtube.com/watch?v=6gLU69HUFTY 


악플, 악성 리뷰 대처하는 방법

https://youtu.be/QIuGXXlHFDE


배달 실수를 기회로 만드는 방법

실수로 빠뜨린 @@@ 을 빠르게 재배달 갑니다.
돈도 문제고 시간도 문제지만, 그래도 최대한 빠르게 대배달을 합니다.

갈때 그냥 가지 마시고 뭐 하나라도 서비스를 들고 가세요.
조그만한 캔톨라 라든가 말이죠.

죄송합니다. 저희가 실수 했습니다. 
빨리 온다고 왔는데
벌써 식사를 마치신건 아닌가 모르겠어요.
이거 기분 푸시시고 이거 받으시고
다음에 또 주문 부탁드리겠습니다.
감사합니다!

하고 오면,  그 손님은 이미 내편이야.
그냥 가는게 아니라 뭔가 내 마음을 전달했기 때문에.
분명 재주문 오게 되어 있습니다.

 

9분 59초 부터 보시면 되셔요~(링크 클릭하면 바로 나옴)

https://youtu.be/wNwsGNJMm_o?t=599 

 


친절한 집에는 가혹한 비평을 하기 어렵습니다.

친절한 집에는 가혹한 비평을 하기 어렵습니다. 감사인사며, 출발 문자며, 다양한 친절 서비스를 제공하면, 사전에 다양한 컴플레인을 막을 수 있습니다. 친절한 집에는 고객들의 기준이 관대해 집니다.

 

가끔 무언가를 빼먹고 배달해도, 음식에 문제가 발생해도, 배달이 늦어도, 친절함(or 애쓰는 구나, 노력하는 구나)이 있었다면, 고객들의 이해 폭을 넓혀 줍니다.

 

그러니!!!! 자체배달을 할 경우,

-> 출발문자 하시고

-> 입구에 두었다고 문자와 사진 보내 주시고

-> 감사인사 문자 보내주고 따뜻한 말 해주시고~!

배달완료

 

그러니!!!! 배달대행을 사용 할 경우,

-> 포장된 사진 찍어서 출발문자 하시고

-> 감사인사 문자 보내주고 따뜻한 말 해주시고~!

하세요.

 

너무 바쁘다면,

물론, 바쁘거나 여력이 안될 때는 어쩔 수 없습니다. 요식업이라는게, 주문을 예상하기도 힘들고, 순간 왕창 바쁜 경우가 많거든요. 저는 그래서, 바쁜 타임이 어느정도 정리가 되면, 주문해주신 분들 번호로 감사 인사 문자를 돌립니다. 배달이 완료 되었더라도, 배달대행 어플에는 번호가 3시간 정도 남아 있거든요.

 

참고 가게 전용폰 개통 추천드립니다.(feat.알뜰요금제)

가게 전용 폰을 개통해서 문자를 많이 돌리는 것을 추천드립니다.

알뜰통신사 요금제로 하면, 전화 무제한, 문자 무제한이 한달에 비용이 2만원 안됩니다.


 

장사비법) 돈이 들지 않는 서비스. 출발 문자

 

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