배울점.
◆ 저는 원샷을 먹었을때 간에 기별도 안왔거든요.
그래서 투샷 드려요.
내가 이 돈주고 먹었을때 그만한 만족감이 안오면
또 안올것 같아가지고...
◆ 내 가게에서 나가는게 맛없으면 안돼. 단 하나라도.
◆ 지금 제가 손님들 얼굴 다 기억하거든요
한번왔는지 두번 왔는지.
기억하고 말씀드려요
"또오셨네요?" 이렇게
그런 사소한 걸로 손님들이 감동받자나요...
내가 손님일때 뭘 받았을 때 기분이 좋은지 생각해보면 돼요.
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